1/2 l maitoa
50g tuorehiivaa tai 25g kuivahiivaa
vehnäjauhoja
3ps pikakaurahiutaleita (eli varmaan joku 3-4dl?)
50g rasvaa
n. 1 tl suolaa
-sekoita hiiva kädenlämpöiseen maitoon, sekoita n.5dl jauhoja sekaan puuhaarukalla
kunnes seos on löysää taikinaa
-laita taikinakulho lämpimään veteen liinan alle kohoamaan n.10-15min
-sekoita lisää jauhoja kunnes taikina on melko kiinteää, kaada päälle sulatettu rasva ja lisää jauhoja, kunnes taikina ei ole enää käsiin tarttuvaa
-leivo keskikokoisia/kämmenen kokoisia sämpylöitä n. 12kpl ja "voitele" vedellä, ripottele päälle kaurahiutaleita ja auringonkukansiemeniä ja osaan sämpylöistä juustoraastetta
-paista 225'C n.10-15min
ENJOY
